Sanja Cokolic / Getty Images
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 12 ila 18 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 150 | Kalori |
| 8g | Şişman |
| 16g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 12 ila 18 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 150 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 8g | % 10 |
| Doymuş Yağ 4g | % 21 |
| Kolesterol 59mg | % 20 |
| Sodyum 188mg | % 8 |
| Toplam Karbonhidrat 16g | % 6 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 88mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Çikolatalı kekler yapabileceğiniz en iyi kek çeşitlerinden biridir. Bu tarif için, sadece çikolata parçacıklarını çörek hamuruna katlamakla kalmıyor, aynı zamanda onları pişirmeden önce üstüne ilave çikolata parçacıkları serpiyoruz. Bu çikolatalı keklerin tadını çıkarın.
malzemeler
- 2 su bardağı (260 gram çok amaçlı un)
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 1/4 su bardağı tam yağlı süt
- 2 büyük yumurta (çırpılmış)
- 4 yemek kaşığı tereyağı (1/2 çubuk, eritilmiş)
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1 su bardağı yarı tatlı çikolata parçaları (artı 1/3 su bardağı ek çikolata parçacıkları)
Adımlar
Fırını 350 F'ye önceden ısıtın.
Unu, kabartma tozunu, şekeri ve tuzu büyük bir kapta birleştirin.
Sütü ve eritilmiş tereyağını birleştirin, sonra dövülmüş yumurtaları ekleyin ve çırpın veya tamamen karışana kadar karıştırın.
Bir çörek tepsisini iyice yağlayın ve unlayın. Yapışmaz silikon muffin tavası da kullanabilir veya muffin tavasını iyi çalışan kağıt muffin astarlarıyla sıralayabilirsiniz.
Sıvı bileşenleri kuru olanlara ekleyin ve on saniyeden fazla karıştırmayın. Hamurun görünür şekilde topaklı olması iyidir, ancak meyveyi karıştırmamak çok önemlidir. Fazla karıştırılmış hamur, keklerin sert veya şekilsiz olmasına neden olur.
İPUCU: Sırasıyla kuru ve ıslak bileşenler, onları ayrı tuttuğunuz sürece önceden karıştırılabilir. Ancak ıslak ve kuru malzemeleri birleştirir birleştirmez kabartma tozu aktive edilecek ve meyilli hemen pişirilmelidir.
Kauçuk bir spatula kullanarak 1 bardak çikolata parçasını meyveye yavaşça katlayın. Ama meyilli fazla çalışmayın!
Hamuru özenle hazırlanmış çörek tepsisine kaşıklayın. Hamuru çok fazla çalıştırmamanız için kasenin kenarlarından kaşıklayın.
Son olarak, kalan çikolata parçacıklarını keklerin üstlerine serpin ve hemen fırına aktarın.
18-20 dakika veya bir çörek ortasına yerleştirilen bir kürdan temiz olana kadar pişirin.
Tavayı fırından çıkarın ve kekleri beş dakika boyunca kabın içinde soğumaya bırakın. Sonra muffinleri tavadan çıkarın ve bir tel raf üzerinde beş dakika daha soğumalarını bekleyin.
Tarif Etiketleri:
- çikolata
- çikolatalı kekler
- Brunch
- Amerikan
