Whitney / Flickr / CC2.0
- Toplam: 3 saat 20 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 3 saat
- Verim: 6 Porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 888 | Kalori |
| 61G | Şişman |
| 5 g | karbonhidrat |
| 78g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 Porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 888 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 61g | % 78 |
| Doymuş Yağ 30g | % 151 |
| Kolesterol 318mg | % 106 |
| Sodyum 976mg | % 42 |
| Toplam Karbonhidrat 5g | % 2 |
| Diyet Lifi 2g | % 5 |
| Protein 78g | |
| Kalsiyum 71mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu tencerede kavrulmuş dana chuck tarifi gerçekten sadece birkaç malzemenin ne kadar harika olabileceğini gösteriyor. Sığır eti, aromatik sebzelerle uzun ve yavaş kavrulur ve sonuç, lezzetli doğal meyve suları ile doldurulmuş çatal ihale ayna kızartmadır.
malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 1/2 lira sığır eti chuck pot kızartma
- 1 su bardağı havuç (doğranmış)
- 1 su bardağı kereviz (doğranmış)
- 1 büyük soğan (doğranmış)
- 1 çay kaşığı biberiye
- 1/2 çubuk tereyağı
- İsteğe bağlı: hazırlanmış patates püresi
Adımlar
Malzemeleri topla.
Sığır eti, tuz ve taze çekilmiş karabiber ile cömertçe mevsim.
Zeytinyağı Hollandalı bir fırına ve kahverengi etleri orta-yüksek ateşte ekleyin.
Ayna kızartmasını çıkarın ve kalan malzemeleri ekleyin.
Isıyı orta dereceye düşürün ve sebzeleri tereyağında 5 dakika karıştırın.
Dana mandrenini sebzelerle birlikte geri koyun, örtün ve önceden ısıtılmış bir 275 F fırında 2 1/2 saat boyunca veya çatal ihale edilene kadar kızartın.
Tahılı dilimlemeden önce sığır eti bir kesme tahtası üzerinde 10 dakika bekletin.
Gerekirse sebze karışımını tadın ve baharatlayın.
Sade veya patates püresi üzerine servis yapın. Kaşık sebze karışımı ve meyve suları üzerine servis yapın. Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Patates
- sığır eti kızartma
- antre
- Amerikan
