Diana Rattray
- Toplam: 57 dakika
- Hazırlık: 12 dakika
- Aşçı: 45 dakika
- Verim: 4 Porsiyon
Bu balzamik sırlı domuz pirzolası, pilav, fırınlanmış patates veya erişte ile tatmin edici bir aile yemeği yapar. Buğulanmış brokoli veya ailenizin en sevdiği sebzeleri ekleyin. Karnabahar pirincimizi pirzola ile seviyoruz.
Balzamik sirke ve kayısı konserveleri bu lezzetli tavada domuz pirzolalarına lezzet katar. Bu pirzolaların hazırlanması kolaydır ve set üstü ocakta pişirmek için bir çırpıda.
malzemeler
- 1 büyük tatlı soğan, doğranmış
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- kesik yaprak kekik
- 1/2 su bardağı balzamik sirke
- 3 yemek kaşığı kayısı konservesi
- 1-2 yemek kaşığı esmer şeker veya akçaağaç şurubu
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 4 domuz pirzolası, yaklaşık 1/2 ila 3/4 inç kalınlığında
- Kaşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- 3-4 yemek kaşığı un
- 1/2 su bardağı tavuk suyu
Adımlar
Orta-düşük ateşte orta bir tencerede veya tabakta, soğanları tereyağında altın kahverengi ve ihale kadar yaklaşık 15 ila 20 dakika pişirin. Kekik, balzamik sirke, kayısı reçeli ve şeker veya akçaağaç şurubu ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın; ısıyı düşük seviyeye düşürün ve 5 dakika pişirin.
Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Pirzolaları tuz ve karabiber serpin, ardından un ile tozlayın. Tavada düzenleyin ve her iki tarafta kahverengi. Tavuk suyu ekleyin ve ısıyı düşük seviyeye indirin; 10 dakika pişirin, sonra ortaya çıkarın ve 5 dakika daha pişirin.
Balsamik, soğan ve kayısı ekler, tavaya karışımı korur. Pirzolaları kaplamak için çevirin. Örtün ve 10 dakika daha pişirin.
Amazon'dan Anolon Nouvelle 2 1/2 Quart Covered Saucier Satın Alın
Bunu da beğenebilirsin
Tavada Domuz Pirzola ve Kızarmış Kırmızı Lahana
Basit kızarmış domuz pirzolası
Marmelat Sırlı Domuz Pirzola
Tarif Etiketleri:
- domuz eti
- akşam yemegi
- Amerikan
- sonbahar
