Ladin
- Toplam: 105 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 80 dakika
- Verim: 4-6 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 532 | Kalori |
| 35g | Şişman |
| 19 g | karbonhidrat |
| 35g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4-6 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 532 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 35g | % 45 |
| Doymuş Yağ 15g | % 76 |
| Kolesterol 132mg | % 44 |
| Sodyum 616mg | % 27 |
| Toplam Karbonhidrat 19g | % 7 |
| Diyet Lifi 3g | % 9 |
| Protein 35g | |
| Kalsiyum 205mg | % 16 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu lezzetli pişmiş domuz pirzolası, hazırlık kolaylığı ve lezzetli bir ev yapımı sos ile bir aile favorisi olacak. Domuz pirzolası, dilimlenmiş mantarlar ve lezzetli bir ev yapımı sos ile pişirilir.
Lezzetli, doyurucu bir yemek için patates püresi veya pilav ve en sevdiğiniz sebzeleri ekleyin.
Tarifte merkezi kesim fileto domuz pirzolası kullandık, ancak kaburga pirzola veya etli ülke tarzı kaburga kullanmaktan çekinmeyin.
malzemeler
- 1/2 su bardağı çok amaçlı un (bölünmüş)
- 1 1/2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı toz biber
- 4-6 orta kesim loin domuz pirzolası
- 6 yemek kaşığı tereyağı (bölünmüş)
- 8 ons mantar (dilimlenmiş)
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1/2 su bardağı soğan (doğranmış)
- 1/2 su bardağı kereviz (ince dilimlenmiş)
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı süt
- Tuz (tatmak için)
- Karabiber (tatmak için)
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Geniş, sığ bir kapta 1/4 bardak un, kırmızı biber, 1 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber; iyice karıştırmak için karıştırın.
Ladin
Tüm tarafları kaplamak için pirzolaları hafifçe tarayın.
Ladin
Büyük bir tavada veya orta ateşte sote tavasında 2 yemek kaşığı tereyağını eritin.
Ladin
Mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar kızarana kadar pişirin. Bir tabağa çıkarın ve bir kenara koyun.
Ladin
Tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin ve her iki tarafta da domuz pirzolasını yaklaşık 3 ila 4 dakika kızartın.
Ladin
Domuz pirzolalarını bir pişirme kabına alın, mantarlarla doldurun ve bir kenara koyun.
Ladin
Kalan 4 yemek kaşığı tereyağını tavaya ekleyin ve soğan ve kereviz ekleyin. Soğan yarı saydam olana kadar karıştırın.
Ladin
Kalan 1/4 fincan unu tavaya ekleyin; soğan karışımına iyice karıştırmak için karıştırın. Roux karışımını sürekli karıştırarak yaklaşık 2 dakika pişirin.
Ladin
Tavuk suyu ve sütü ekleyin. Kalınlaşana kadar karıştırın.
Ladin
Mantarları karıştırın ve gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.
Ladin
Limon suyunu karıştırın.
Ladin
Fırını önceden 350 F'ye ısıtın.
Sos karışımını pişirme kabındaki pirzolaların üzerine dökün.
Ladin
Tavayı folyo ile sıkıca örtün ve 45 dakika ila bir saat arasında veya domuz pirzolası yumuşayana kadar pişirin.
Ladin
Seçtiğiniz sebze veya yan salata ile servis yapın ve tadını çıkarın!
Tarif Etiketleri:
- Mantar
- akşam yemegi
- Amerikan
- aile yemeği
